À propos de moi:

Je ne vais pas vous ennuyer avec les details de me vie... passons directement à ce qui compte. Ben oui, c'est la bouffe!

Je suis devenu végan en janvier, parce que je croyais que c'était plus écolo, mais je ne pourrais jamais m'appeler une vraie végan. Actuellement, je me considère végan avec des tendances 'locavore', donc je mangerais des œufs, produits laiters et viandes si c'est produit d'une façon durable et responsable, surtout sur le plan environmental. 

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J'ai créé se blog parce que je veux découvrir le manière de manger la plus respectueuse de la planète, que j'appelle Planetarian. Je suis en train d'explorerai cela en visitant des producteurs locals, que ce soit des légumes, du fromage ou du vin, et je compte déterminer quel type d'impact ces lieux ont sur l'environnement. J'espère mieux comprendre si être vegan est, en faite, la meilleure façon d'être ecolo ou si manger un yaourt de brebis local pour le petit-déj au lieu d'un yaourt noix de coco a une plus petite empreinte carbone.

Pour rendre les choses plus intéressantes, j'ai décidé que tous les trajets liés à ce blog doivent être effectués sur mon fidèle vélo. Cela signifie moins d'empreinte carbone et tous les producteurs que je visite doivent être locaux.

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Avec ce blog et le concept de planétarisme, je me base uniquement sur ce que je sais et beaucoup de choses seront subjectives. En gardant ceci à l'esprit, tous les idées, astuces ou conseils que vous avez sur l'alimentation environnementale, les aliments locaux, entretien vélo ou des fautes de français (mon français n'ait pas top en ce moment!) seraient vraiment appréciés. Remplissons nos ventres, tout en gardant le monde aussi vert que possible!

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